Sos de rosii

Sosul acesta se poate folosi la pizza, spaghete sau pe sandwich-uri. E foarte gustos si va da o aroma buna mancarii.

De ce ai nevoie:

4 rosii mari  
oregano
busuioc  
sare marina
ulei de masline

 Rosiile se spala si se taie bucati asa intre mare si mic, dupa care se pun intr-o cratita cu uleiul de masline, 4 catei de usturoi ( netaiati ), sarea si cam atat. Sosul trebuie lasat la foc mediu inspre tare, fara capac si sa amesteci din cand in cand ca sa nu se prinda de fund pe masura ce o sa scada. Dupa ce rosiile sunt facute si sosul scade si are o consistenta mai groasa, adaugi oregano si bucuiocul, il mai lasi 1 minut si e gata.

 Bon Appétit!